伊勢志摩情報 素心の宿 大石屋

睦月献立をアップしました

御献立  睦月




食前酒 柚子酒

前菜  よもぎ豆腐 鶯抹茶
    魳小袖寿司 寄せ南京
    サーモン砧巻き 三色串
    松風 河豚細切り霙和え
    京人参菊菜安納芋白和え
     
造り  赤身 間八 海老
     本日の魚  あしらい色々

鍋    三重ブランド 伊勢海老
      巻き白菜 水菜 豆腐 湯葉
                
蒸し物  長芋海老あられ揚げ袱紗蒸し
       梅大根 小茄子瑠璃煮 蕪霙餡  
       煮蛸
 
揚げ物  河豚唐揚げ 青身
         オリジナルソース

止め肴  冬至鰆タタキ 彩り野菜 いくら
      タピオカ ジュレポン酢
          
御食事  伊賀米

吸物   蟹真丈 玉子豆腐 竹の子
        青味 木の芽

水菓子  林檎甲州煮 苺淡雪羹 五ヶ所蜜柑                    
                
甘味   クレームブリュレ

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