伊勢志摩情報 素心の宿 大石屋

霜月献立をアップしました

御献立  霜月




食前酒 柚子酒

前菜  落花生豆腐 河豚霙和え 
    秋刀魚小袖寿司 銀杏南瓜
    玉子豆腐月見仕立てモロヘイヤ占地 
    柿箒木栗白和え 三色串
    紫芋見立て茄子 合鴨ロース 
     
造り  赤身 答志島トロ鰆 海老
     本日の魚  あしらい色々

鍋    三重ブランド 伊勢海老
       巻き白菜 水菜 豆腐 湯葉

蓋物  長芋 鮬 道明寺湯葉 袱紗蒸し
     煮蛸 小茄子 柿麩
                 
揚げ物  フグ唐揚げ うたせ海老
     スイートポテト吹き寄せ
     レモン オリジナルソース

止め肴  戻り鰹 酢茗荷 いくらカルパッチョ
     彩り野菜 葱ソース
          
御食事  伊賀米

吸物   紅葉鯛真丈 白玉南瓜 
     松茸蒲鉾 蓮芋 柚子

水菓子  栗羊羹 柿 クレームブリュレ                    
                
甘味   林檎シャーベット

   その日の状況により
    一部内容に変更があることがあります
 
月替わり会席 |