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神無月献立をアップしました

御献立  神無月




食前酒 柚子酒

前菜  落花生豆腐  合鴨ロース
    秋刀魚小袖寿司 寄せ南京
    柿箒木湿地白和え 三色串
    紫芋見立て茄子 栗琥珀煮
    河豚細切り霙和え
     
造り  赤身 答志島沖鰆 海老
     本日の魚  あしらい色々

鍋    三重ブランド 伊勢海老
       巻き白菜 水菜 豆腐 湯葉
                
蒸し物  長芋海老あられ揚げ袱紗蒸し
       小茄子瑠璃煮菊餡 煮蛸 
       糸人参 
 
揚げ物  河豚唐揚げ うたせ海老
     スイートポテト遠山 青身
      オリジナルソース

止め肴  鰹タタキ 彩り野菜 酢茗荷
                 ジュレポン酢
          
御食事  伊賀米

吸物   紅葉鯛真丈 月見豆腐 
        小松菜 柚子

水菓子  巨峰 梨 クレームブリュレ                    
                
甘味   栗アイス

   その日の状況により
    一部内容に変更があることがあります
月替わり会席 |

10月からフグプランが始まります!

10月からの公式ホームページだけの新プラン

伊勢湾産 活き天然ふぐ会席プラン




これだけついています。

御予約は宿泊日二日前の朝8時までです。

お早めに!

御予約はコチラ

お品書きをご覧ください。
毎月内容が若干変更されます
イメージとしてご参考になさってください。

御献立   
    伊勢湾産 活き天然ふぐ会席プラン


食前酒 柚子酒

前菜  落花生豆腐  合鴨ロース
    秋刀魚小袖寿司 寄せ南京
    柿箒木湿地白和え 三色串
    紫芋見立て茄子 栗琥珀煮
    河豚細切り霙和え
     
造り  赤身 海老
     本日の浜揚げ二種  あしらい色々

別皿  伊勢湾産縒糸河豚 てっさ

鍋   河豚の鍋
                
蒸し物  長芋海老あられ揚げ袱紗蒸し
       小茄子瑠璃煮菊餡 煮蛸


揚げ物 河豚 うたせ海老唐揚げ 青身
    調理長オリジナルソース

止め肴  鰹タタキ 彩り野菜 酢茗荷
                 ジュレポン酢
          
御食事  伊賀米

吸物   紅葉鯛真丈 月見豆腐 
        小松菜 柚子

水菓子  巨峰 梨 クレームブリュレ                    
                
甘味   栗アイス

    その日の状況により
     一部内容に変更があることがあります



フグ鍋

てっさ
月替わり会席 |